Hemkonservering av frukt, bär och grönsaker
Inbunden bok. WEZÄTA. 1955. 160 sidor.
Gott skick. En klassiker och den 22 upplagan som är mycket uppdaterad med bl.a. frysning. Många av oss vill påverka klimatet så lite som möjligt . Ett bra sätt är att odla sin egen mat, att köpa närodlat när det är säsong och lägga in, frysa ner torka för att spara till den kalla delen av året. Med på köpet får man i regel godare mat, man har koll på tillsatser mindre socker om man vill, och privatekonomis fördelar! Här firman lära sig olika metoder att spara in mat till den kalla delen av året, mycket resonemang kring näringsämnen och att förändra de så lite som möjligt . Det här är den första moderna konserveringsboken samtidigt som den lär ut de gamla metoderna!
