-
Green India
Inbunden bok.
Nära nyskick. [Vegovärlden AB]. [2021]. 293 s. Mkt lätt hanteringsspår på pärm.. swe text.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789151993188
- Titel
- Green india: indisk vegomat från grunden
- Författare
- Kristiansson, Mattias
- Förlag
- Vegovärlden AB
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 293 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 195 x 260 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 1270 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är den perfekta kokboken för alla som älskar indisk mat och smaker. Här får du 200 vegetariska recept på rätter som många känner till men även många andra klassiker från runt om Indien. En kul upptäcktsresa i ett land som har så mycket mer att erbjuda matmässigt än vad många kanske tror. I Green India så gör vi en djupdykning i det indiska vegetariska köket. Indier älskar vegetariskt med allt från linsgrytor (dals), currys, läckra rätter med paneer och kofta. Lägg där till en rad spännande bröd, oemotståndliga street food-rätter, ris i alla former, pannkakor (dosa), chutney, raita, drycker och desserter. Ja, här finns verkligen allt samlat i en färgsprakande bok med recept, indisk mathistoria och matkultur. Boken lär dig att laga mat som i de indiska hushållen samt hur du får till de autentiska smakerna. Du får framförallt lära dig hur enkelt det faktiskt är att laga indiskt, bara du kan knepen. Vegoprofilen Mattias Kristiansson har gett ut 14 kokböcker och driver även den vegetariska mattidningen VEGO. Amanpreet Singh Sangha har en lång karriär inom mode och är även en riktig foodie med känsla för smaker och kryddor, inte minst när det kommer till det indiska kök som han vuxit upp med.De två träffades när ”Aman” var på besök i Sverige och de blev störtförälskade på direkten. Aman flyttade från Indien till Sverige 2020 och de vill nu lära alla svenskar att upptäcka mer av det indiska köket och framförallt att avdramatisera det och visa hur enkelt och roligt det är. De driver även sidan indianenough.se samt instagramkontot med samma namn.
9789151993188 -
Vinet & maten grunderna, idéerna, det perfekt...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Tukan förlag. [2017]. 257 s. Förlagsband. 22 x 28cm. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789176178799
- Titel
- Vinet & maten
- Undertitel
- Grunderna, idéerna, det perfekta mötet
- Författare
- Jamais, Michel
- Förlag
- Tukan förlag
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 257 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 280 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1330 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Utökad utgåva!
"Ett referensverk att ständigt återkomma till.
juryn för Årets Svenska Måltidslitteratur.
Vinet & maten avslöjar hur man får vinet att sjunga till maten. Smakexperten, matvirtuosen och vinspecialisten Michel Jamais går pedagogiskt igenom grunderna i ämnet hur människans sinnens fungerar och hur du ska göra för att skapa harmoniska kombinationer.
I denna utökade utgåva av Vinet & maten har Michel Jamais lagt till ett kapitel med maträtter och matchande vintyper där han leder läsaren genom ett logiskt resonemang för hur man når fram till lyckade kombinationer. Man får konkreta idéer kring råvaror, tillagning, smaker och texturer samt hur olika egenskaper matchas med vin. I det här nya kapitlet levandegörs den metodik som ligger till grund för hela resonemanget i boken.
Michel är en stor inspiratör och ledstjärna för många av oss sommelierer och det har inneburit att en stor del av Sveriges restaurangbesökare utan att veta om det får ta del av hans gedigna kunskap om mat och vin, vilken är en stor drivkraft för oss sommelierer.
Sören Polonius, chefssommelier Esperanto, Shibumi och Råkultur, svensk mästare 2006 och 2008 och ledare för Svenska Sommelierlandslaget.
9789176178799 -
![Diabeteskokboken [fakta och recept för veckans alla måltider]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1840849/15845322/6a90b28e518be.jpg)
Diabeteskokboken [fakta och recept för veckan...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Massolit. uppl.3. 2015. 159 s. Förlagsband. 17 x 24,5cm. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789176610169
- Titel
- Diabeteskokboken
- Undertitel
- [fakta och recept för veckans alla måltider]
- Författare
- Andersson, Kristina
- Förlag
- Massolit
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 590 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Diabetskokboken rymmer nästan 150 recept på god, nyttig och lättlagad mat till frukost, mellanmål, lunch och middag. Den innehåller dessutom information om kopplingen mellan kost och diabetes med råd och tips om vad du ska tänka på för att kunna laga den bästa maten. Och det är inte särskilt komplicerat! Med relativt små förändringar av dina vanor kan du leva bra även med diabetes.Diabeteskokboken är en reviderad version av Kokbok för dig som har diabetes, utvecklad av Ica Provkök. I denna reviderade utgåva medverkar Kristina Andersson och Berit Paulsson.
9789176610169 -
Plåtmat grönt i en långpanna
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Norstedts. [2018]. 153 s. Förlagsband. 19,5 x 23cm. Inlagan i nära nyskick. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789113084763
- Titel
- Plåtmat
- Undertitel
- Grönt i en långpanna
- Författare
- Tuvesson, Julia
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 153 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 680 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Julia Tuvesson gjorde tidigt succé på Instagram med sin opretentiösa och glädjefyllda matlagningsstil med fokus på vegetarisk vardagsmat. Framförallt blev hon snabbt känd för det hon kallar plåtmat.
I Plåtmat - gröna rätter i långpanna lär du dig allt du behöver veta för att bli en mästare på att tillaga vegetariska allt-i-ett-rätter. Boken är uppdelad i två delar. I den första lär du dig hur du lagar de bästa plåtmåltiderna på ett kreativt och enkelt sätt med hjälp av ett antal vardagsguider. I den andra delen hittar du över 40 recept fördelade under kategorierna förrätter, huvudrätter, desserter, tillbehör och såser. Recepten varvas med inspirationsguider som smakkartor, ersättningslistor, hitte-på-plåtar och nya begrepp som guacamoleprincipen och tacokonceptet. Du hittar allt från sallader till pytträtter, biffar, pasta och desserter. För att laga rätterna i boken behöver du inte ha någon som helst förkunskap inom matlagning. Boken vänder sig både till dig som redan är en frälst vegoälskare och till dig som är intresserad av att få ny inspiration kring enkel och grön matlagning med ingredienser som du redan har hemma.
9789113084763 -
Världens bästa ostar och vinerna därtill
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Bonnier Fakta. 2016. 143 s. Förlagsband. 20 x 27cm. Inlagan i nära nyskick. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174246261
- Titel
- Världens bästa ostar och vinerna därtill
- Författare
- Larsson, Håkan
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 270 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 761 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ost är gott. Vin är gott. Ost och vin tillsammans kan vara fantastiskt, omvälvande gott – om du hittar den perfekta kombinationen.Nu kommer boken som visar dig vägen till de allra största upplevelserna i ostarnas och vinernas värld. I VÄRLDENS BÄSTA OSTAR och vinerna därtill presenterar ostmästaren Vincent Lefèvre på berömda ostfirman Androuet ett 60-tal av världens allra godaste ostar, och prisbelönte vinskribenten Håkan Larsson har valt ut det perfekta vinet till var och en. Aldrig har det varit så enkelt att finna den stora njutningen!Men VÄRLDENS BÄSTA OSTAR är mycket mer än en användbar guide. Med passion och djup kunskap berättar Vincent Lefèvre om de olika ostarnas karaktär, historia och bakgrund, en spännande resa i geografi och kulturhistoria. Här handlar det om hantverk och gårdsproduktion, inte industri.Tyngdpunkten ligger givetvis i Frankrike, men här finns också många ostar från andra länder – även Sverige. Många är gamla bekanta, andra mindre kända som kanske blir din nya favorit.Håkan Larsson knyter an till Vincents personliga ton, bidrar med egna erfarenheter från 25 års matjournalistik och ger en bakgrund till varför just det utvalda vinet är i harmoni med osten. Allt med den lättsamma pedagogik som är hans signum. Vinerna finns i Systembolagets sortiment och presenteras med varunummer och pris – det är lätt att göra rätt. Även öl, cider och sprit finns med bland dryckesförslagen – det som smakar bäst i varje fall.
9789174246261 -
Magic vegan vardag växtbaserad matglädje
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Isaberg förlag. [2021]. 143 s. Förlagsband. 17,5 x 24,5cm. Inlagan i nära nyskick. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789185089833
- Titel
- Magic Vegan - vardag
- Författare
- Kjellström, Barbara
- Förlag
- Isaberg förlag
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 170 x 240 mm Ryggbredd mm
- Vikt
- g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Älskar du mat, men vill ha växtbaserat på bordet då är det här den perfekta kokboken för dig. Har du dessutom släkt eller vänner som rynkar på näsan åt vegansk mat kan du överraska dem genom att laga supergoda vardagsrecept.
Magic Vegan VARDAG innehåller tydliga och enkla recept för hemmakocken. Den klassiska husmanskosten har omvandlats till moderna växtbaserade recept som du med stolthet kan bjuda på till både inbitna vegetarianer och veganer, men också till de som i vanliga fall äter kött.
Boken är indelad i veckodagar, där varje dag har sju olika recept med klassisk svensk husmanskost och med inspiration från Asien, Medelhavet och Mellanöstern. Här får du lära dig att rulla bönbullar med pressad potatis, göra egen gnocchi, slå ihop en skärgårdsröra till rårakor, koka fyllig jordärtskocks-soppa med plåtbröd, ordna fredagsmys med pizza, laga järpar med viltsmak och vitlökspotatis och mycket mycket mer.
Maträtterna är testade och godkända av både barn, ungdomar och vuxna som antingen är veganer, vegetarianer, flexitarianer eller köttätare.
Magic Vegan VARDAG innehåller mängder med gröna
recept som passar ett modernt kök. Här finns allt från
krämig pasta till mustiga grytor.
9789185089833 -
Husmanskonst
Inbunden bok. Prisma. 2006. 255 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Efter 50 år vid spisen återvänder den svenska gastronomins grand old man till rötterna och delar med sig av sin samlade kunskap om det han trots all berömmelse älskat och älskar mest av allt: svensk husmanskost!
Resultatet är ett inbjudande praktverk med läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789151844626
- Titel
- Husmanskonst
- Författare
- Mannerström, Leif
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 255 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1460 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Vi talar inte om pimpinett mat, utan rejält käk. Låt trendnissarna strimla fläskläggen till pastan!"
Leif Mannerström älskar husmanskost, och i Husmanskonst har han samlat sin kunskap och sina favoritrecept.
Efter 50 år vid spisen återvänder den svenska gastronomins grand old man till rötterna och delar med sig av sin samlade kunskap om det han trots all berömmelse älskat och älskar mest av allt: svensk husmanskost!
Resultatet är ett inbjudande praktverk med det mesta man behöver veta om älskade rätter som ärtsoppa med fläsk, mormors, pappas och hans egna köttbullar, skomakarlåda, kroppkakor, får i kål, fläsklägg med rotmos… ja, alla välkända läckerheter man önska sig på ett traditionellt svenskt middagsbord.
"Vi är inte så många kvar som kan laga den här underbara maten. På riktigt!", säger Leif Mannerström, och delar generöst med sig av sitt stora kunnande när det gäller såväl råvaror som tillredning och traditioner.
Boken innehåller recept på kött, fisk, fågel, vilt, soppor och desserter.
Prisma 9789151844626 -
Mat på riktigt. Husmanskost på vårt sätt
Inbunden bok. Prisma. 2005. 160 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. "Husmanskost är nödvändigt!" säger Peter Harryson med emfas. I den här boken som de helst skulle vilja kalla "Redigt käk" har Peter Harryson och kocken Stefan Holmström samlat de bästa recepten på husmanskost! Kött, fisk och fågel! Traditionell mat med en läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789151844541
- Titel
- Mat på riktigt
- Undertitel
- Husmanskost på vårt sätt
- Författare
- Harryson, Peter
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 650 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Husmanskost är nödvändigt!" säger Peter Harryson med emfas. I den här boken som de helst skulle vilja kalla "Redigt käk" har Peter Harryson och kocken Stefan Holmström samlat de bästa recepten på husmanskost! Kött, fisk och fågel! Traditionell mat med en modern twist!
Detta är en härlig bok för vanliga människor i vanliga hem som vill laga mat på riktigt. Och för dem som tröttnat på crossover och multikulti och som vill laga, äta och njuta av svenska råvaror, vår älskade husmanskost, lagad på ett modernt sätt. Tradition presenterat på ett personligt sätt!
Mat på riktigt innehåller recept på förrätter, soppor, kött, vilt, fågel, fisk och naturligtvis - det söta efteråt - desserter.
"Mitt matintresse bottnar i mamma och mormor. Båda lät mig hållas i köket och de uppmuntrade mig. Och jag tyckte det var roligt från allra första början. Mormor lagade mat på vedspis. Jag såg hur hon gjorde, kände hur gott det blev. Jag bad att få hjälpa till och fick lära mig nånting - eller kanske allting", säger Peter.
Prisma 9789151844541 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789134502338
- Titel
- Bonniers stora kokbok
- Författare
- Westergren, Björn - Hedström, Åke - Holgersson, Werner
- Förlag
- Bonnier fakta
- Utgivningsår
- 1983
- Omfång
- 637 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 270 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
BONNIERS 9789134502338 -
Mannerströms jul. Med 100 recept på den godas...
Inbunden bok. Norstedt. 2013. 160 sidor.
Nyskick. "Jag tycker om en gammaldags jul! Jag kavlar upp ärmarna och lagar all julmat från grunden. Jag lägger in sillen, gravar laxen, rullar köttbullar, kokar och griljerar skinkan, gör revbensspjällen ... Inget får saknas! Sen är det gott med en kall snaps och läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789113055053
- Titel
- Mannerströms jul
- Undertitel
- Med 100 recept på den godaste julmaten
- Författare
- Mannerström, Leif
- Förlag
- Norstedt
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 703 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Jag tycker om en gammaldags jul! Jag kavlar upp ärmarna och lagar all julmat från grunden. Jag lägger in sillen, gravar laxen, rullar köttbullar, kokar och griljerar skinkan, gör revbensspjällen ... Inget får saknas! Sen är det gott med en kall snaps och lite mumma!"
Ja, så ser Sveriges främste kock, nestorn Leif Mannerström, själv på det här med julmaten. Ta honom till hjälp och gör dina drömmars julbord! Den bästa skinkan, de godaste gotterna, korven, sillarna, köttbullarna, den ångande glöggen, den hemgjorda marsipanen, vörtbröd, dopp i grytan, senap, kanel, saffran, kardemumma ... Recepten, råden och tipsen.
Mannerströms Jul är en remake av Mannerströms julkokbok som kom 2010. Den nya boken är i något mindre format och på 160 sidor mot originalbokens 240. Mycket av det extra bildmaterialet har utgått i denna "folkupplaga" medan de allra flesta recepten finns kvar, totalt ca 100 recept på den godaste julmaten.
"Jag är inte mycket för halvfabrikat och snabba lösningar. Julmaten måste lagas från grunden på riktiga råvaror. Då finns det inget som är godare. Sedan samlar man familjen, tänder ljusen, ser ögonen glittra på både ung och gammal. Det finns inget bättre än en riktig jul!"
Norstedt 9789113055053 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153425137
- Titel
- Må gott med mat för alla årstider
- Författare
- Rasmusson, Birgitta - Arvidsson, Per
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ica 9789153425137 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178876228
- Titel
- Middag i en gryta
- Författare
- Taylor, Tareq
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 173 x 227 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 400 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En av Sveriges största matprofiler, prisade kocken Tareq Taylor, kommer här med en ny kokbok full av grytor. En gryta sköter sig mer eller mindre själv på spisen och gör att du kan ägna dig åt gästerna i stället för åt matlagning. Så använd kastrullen modell större eller grytan som står där i köksskåpet – ofta! Visst kan det ta lite tid att få till det där möra köttet som smälter i munnen, men medan grytan puttrar kan du ju göra helt andra saker. Ett stort plus med grytor är att de ofta kan förberedas och lagas i förväg, ett annat är att de efter någon dag smakar ännu bättre. Och med Tareq Taylors omisskännliga smaksäkerhet och kryddning från jordens alla hörn kan det förstås inte bli annat än gott, oavsett om grytan är grön eller innehåller kött, fågel eller fisk.
Bonnier Fakta 9789178876228 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186263423
- Titel
- 200 enkla och lättlagade måltider
- Författare
- Pickford, Louise
- Förlag
- Bonnier impact
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 210 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 651 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den här boken innehåller hundratals läckra recept för allt från huvudrätter och tillbehör, efterrätter och vegetariska förslag, till hälsosamma sallader. Allt för attdu utan krångel ska kunna ställa fram vällagad mat för alla tillfällen. Alla recept är praktiskt och enkelt presenterade på ett uppslag med ett inspirerande färgfoto till – perfekt för alla, nybörjaren och den mer vana kocken.
Bonnier impact 9789186263423 -
![Alla tiders pasta : [läckert och lättlagat steg för steg]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1557612/15845144/6a90a08a74d06.jpg)
Alla tiders pasta : [läckert och lättlagat st...
Inbunden bok. Parragon. 1 uppl. 2004. 256 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9781405422581
- Titel
- Alla tiders pasta
- Undertitel
- [läckert och lättlagat steg för steg]
- Författare
- Förlag
- Parragon
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 210 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 882 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Parragon 1 9781405422581 -
Veckans matsedel : middagsrecept från olika d...
Häftad bok. Bonnier Fakta. 2022. 171 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178874903
- Titel
- Veckans matsedel : middagsrecept från olika delar av världen
- Författare
- Mourtada, Zeina
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 171 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 175 x 230 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 500 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Zeina är tillbaka! I denna hennes tredje bok ligger fokus på vardagsmat som funkar. Det betyder relativt korta tillagningstider och praktiska veckomenyer att luta sig mot när tid och fantasi tryter.Som alltid bjuder smaksäkra Zeina på ny och spännande mat från en rad olika länder, men också några av de största receptsuccéerna från hennes blogg. Här finns mängder av rätter som får alla att ivrigt samlas runt matbordet, som thai-köttbullar med jordnötssås, chocken tinga tacos, kubansk köttfärslimpa, venezuelansk ost- och potatissoppa och persisk kycklinggryta.Det är Zeinas nyfikenhet på mat och passion för matlagning som har gjort hennes recept till favoriter i tusentals kök. Här kommer ett helt gäng till – och alla blir mätta och glada!
Bonnier Fakta 9789178874903 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBRA BÖCKER 9789170022685 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155234102
- Titel
- Pasta
- Författare
- Söderström, Lena
- Förlag
- Semic
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 101 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 365 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Alla älskar pasta! Suverän till vardags och oslagbar vid festliga tillfällen.Att bjuda på pasta och ett glas vin i all enkelhet känns trevligt och opretentiöst. Pasta smaksatt med olivolja, fräscha färska örter, grönsaker, rotfrukter och frukt är både nyttigt och fantastiskt gott! Många av Lena Söderströms recept är vegetariska och går utmärkt att kombinera med kött, fågel eller fisk.Dessutom pastarecept från 10 av Sveriges bästa kockar. De som vunnit den mest prestigefyllda kocktävlingen Årets kock och fått Mejerimedalj: Markus Aujulay, Mikael Björklund, Stefan Eriksson, Fredrik Eriksson, Andreas Hedlund, Stefan Karlsson, Gert Klötzke, Christer Lingström, Roland Persson och Peter Skogström.
Semic 1 9789155234102 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155231170
- Titel
- 100 goda gröna rätter
- Författare
- Lönnegren, Barbro
- Förlag
- Semic
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 200 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 286 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Grön mat är god, fräsch och frestande färgglad! Allt fler väljer att äta grönare - några lagar helt vegetariskt, andra vill ha mera grönt som komplement till annan mat. Hur man än väljer - alla uppskattar de goda smakerna och den variationsrikedom som grönsaker och rotfrukter innebär. Oftast lättlagat, alltid en fröjd för ögat.I denna bok finns recept på vardagsmat och bjudmiddagar, både goda soppor, grytor och wok samt snabblagade pastarätter och många recept med bönor och linser.
Semic 1 9789155231170 -
Svensk husmanskost : En samling gamla svenska...
Inbunden bok. Forum. 2008. 247 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789137131702
- Titel
- Svensk husmanskost
- Undertitel
- En samling gamla svenska recept anpassade till vår tids matlagningsmetoder
- Författare
- Wretman, Tore
- Förlag
- Forum
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 247 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 0 mm Ryggbredd 29 mm
- Vikt
- 1075 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En riktig matklassiker i efterlängtad ny utgåvaFläsklägg och rotmos, kåldolmar och sillpudding - det är husmanskost av gott märke. Den svenska matkulturen när den är som bäst, med mat baserad på enkla råvaror och lagad med stor omsorg. Tore Wretman slår här ett slag för gammal fin mattradition. Han bjuder på välsmakande anrättningar med vederhäftiga recept och citerar ibland direkt ur de gamla husmamsellernas kokböcker. Här och var är också kulturhistoriska och kulinariska kommentarer insprängda. Texten är även kryddad med mustiga och doftande citat ur litteraturen. Här finns över 300 recept för alla tillfällen, från vardagens mer sparsamma kost till de stora högtidernas festmåltider. Ett kapitel ägnas smörgåsbordet denna vår nationalstolthet som Tore Wretman kallar det. Här redogörs noga för de fem turerna och vad de innehåller. Först kommer alla härliga sillinläggningar, sedan följer fisken: rökt, gravad, rimmad, inkokt och i aladåb. Tredje turen inrymmer kött av alla de slag, som korvar, syltor, aladåber, pastejer och stekar. Sedan är det dags för det småvarma: först och främst Janssons frestelse, köttbullar och exempelvis omelett. Och så kommer avrundningen i form av söta rätter som kan behövas ovanpå det salta, rökta och feta. Alla recept i Svensk husmanskost har granskats och i de flesta fall provlagats av Werner Vögeli, mångårig medarbetare till Tore Wretman och likaledes hovtraktör. De 26 illustrationerna av Stig Claesson - Slas ger boken en originell accent och bidrar till att förmedla stämningen från den gamla tidens stora matglada kök.Tore Wretman (19162003), legendarisk restaurangman och varm anhängare av svensk husmanskost och den främste inom svensk gastronomi under 1900-talet. Han skapade restauranger som Operakällaren, Riche och Stallmästaregården. Han har under årens lopp utbildat många lysande kockar och har höjt statusen på kockyrket. Han blev hovtraktör 1963 (en nyskapad titel som han var den förste att erhålla av Gustav VI Adolf) och hedersdoktor vid Umeå universitet 1986. Han var en skicklig pedagog och har med sina kokböcker generöst spritt sina kunskaper.
Forum 9789137131702 -
Vegetariskt : Mat från Trädgårdscaféet Slotts...
Häftad bok. Bonnier fakta. 2015. 175 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174245295
- Titel
- Vegetariskt
- Undertitel
- Mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal
- Författare
- Nordgren, Katarina
- Förlag
- Bonnier fakta
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 0 x 230 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 540 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vid Ulriksdals Slottsträdgård i Solna, strax norr om Stockholm, finns ett litet trädgårdscafé som ligger insprängt mitt bland växthus och odlingar. Där serveras varje vardag en överdådig vegetarisk lunchbuffé som lockar småbarnsfamiljer, tonåringar och gamla, veganer såväl som icke-vegetarianer. Alla kommer de för den underbara matens skull och för att få andas ut en stund i en rofylld miljö där alla sinnen får stimulans. Skribenten Katarina Nordgren och fotograf Tomas Södergren bestämde sig för att göra en bok om stället och dess mat och i samarbete med kockarna Fredrik Karlsson, Luis Acuna och Mia Krook har de skapat en kokbok som är både inspirerande och vacker.I Vegetariskthittar du både svenska rårakor och indonesisk morotssoppa, tänkta för dagens lilla hushåll som ofta består av en eller två personer. Recepten omfattar sallader, smårätter, gröna varmrätter, paj, pizza o pasta, soppor samt bröd och bakat och här finns till och med ett eget litet kapitel om vegetarisk julmat. Att laga vegetarisk mat behöver inte vara krångligt eller svårt. Samtliga rätter i den här boken är enkla och okomplicerade och det enda som behövs är råvaror som man lätt hittar i närmsta livsmedelsbutik.Oavsett varför man väljer att äta vegatariskt – av etiska, ekologiska eller ekonomiska skäl – så väljer allt fler att prova och märker att de helt enkelt mår bra, ett skäl så gott som något. Kocken Fredrik Karlsson trodde att han skulle få ta med sig fläskkarré i matlådan för att bli mätt, men berättar nu istället lyriskt om de äldre män som vågat sig på hans lunchbuffé och efteråt säger att du aldrig har ätit godare mat. Och gissa om grisarna som strövar i hagen utanför Trädgårdscaféet är glada för det!Tidigare upplagor av Vegetariskt har snabbt sålt slut. Nu ger vi ut boken ytterligare en gång i vårt behändiga mjukbandsformat.
Bonnier fakta 9789174245295 -
Morberg lagar husmanskost
Inbunden bok. Bonnier fakta. 2012. 287 sidor.
Nyskick. Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i flera h läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174242164
- Titel
- Morberg lagar husmanskost
- Författare
- Morberg, Per
- Förlag
- Bonnier fakta
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 287 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1210 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i flera hundra år till. Så i denna bibel har jag samlat inte alla men gott och väl 150 klassiska husmansrecept. Bland dem ska mina barnbarnsbarn bläddra har jag i all ödmjukhet tänkt.PerDen traditionella söndagssteken tar plats igen på middagsbordet i Per Morbergs nya stora kokbok, där han visar att rejäl svensk husmanskost lagad från grunden är något annat än bruna bönor i plastkorv och kåldolmar från frysdisken.Få lär sakna sina favoriter bland recepten. Här trängs etablerade trotjänare som köttbullar, fläskpannkaka och gravad lax med halvt bortglömda finesser som stuvad lake, sillbullar och katrinplommonsufflé. Obligatoriska tillbehör som remouladsås och pressgurka är självklart också med i boken som är enkelt och traditionellt uppdelad i kött-, fisk-, grönsaksrätter osv. En blivande husmansklassiker!
Bonnier fakta 9789174242164 -
Bonniers kokbok
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2014. 671 sidor.
Nyskick. I nygjorda Bonniers kokbok delar Sveriges främsta kockar och matskribenter med sig av sin matkunskap, både i recept och i otaliga tips och råd. Boken innehåller cirka 1750 recept och har ett hundratal nya inspirerande bilder. Bonniers kokbok består av 18 läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174244120
- Titel
- Bonniers kokbok
- Författare
- Johansson, Elisabeth
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 671 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm Ryggbredd 39 mm
- Vikt
- 1861 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I nygjorda Bonniers kokbok delar Sveriges främsta kockar och matskribenter med sig av sin matkunskap, både i recept och i otaliga tips och råd. Boken är 672 sidor lång, innehåller cirka 1750 recept, varav nära 250 är nya, och har ett hundratal nya inspirerande bilder.Nya Bonniers kokbok består av 18 kapitel som inspirerar till matlagning. I det stora kapitlet om att bjuda till fest, nu omarbetat och indelat efter säsong för att spara både pengar och miljö, finns de nya tilltuggen, drinkarna, bufféerna och middagarna, men också en vägledning i det praktiska, vad som kan förberedas och hur mycket som går åt. För att ge ytterligare inspiration och underlätta framför allt vardagsmaten finns det i bokens början fyra register med lättlagat, vegetariskt, årstidsmat med säsongens råvaror och svenska klassiker.Här finns de moderna rotfruktsrecepten, de fräscha salladerna och sopporna, det klassiska dillköttet, de utsökta fisk- och skaldjursgrytorna, sommarens grillning med såser och röror, de proffsiga surdegsbröden, de smarta brunchrecepten, smaker från alltifrån Medelhavet till Asien och inte minst efterrätterna som måltidernas pricken över i. Naturligtvis finns det också en massa fakta om tillagningstider, förvaring, hantering av råvaror och mycket mer.Birgit Hemberg och Fredrik Eriksson är huvudredaktörer och Kristina Valentin från tidningen Allt om Mat har provlagat alla nya recept, så man kan tryggt förlita sig på att de fungerar.De som har bidragit med recept, kunskap, matglädje och idéer är:Anna BergenströmMonica EisenmanLisa Eisenman FriskFredrik ErikssonJan HedhBirgit HembergElisabeth JohanssonStefan KarlssonFredrik KleinÖrjan KleinGert KlötzkeHåkan LarssonJens LinderPeter LindgrenMichell OlaussonMaud OnnemarkBerit Paulsson[Bokinfo]
Bonnier Fakta 9789174244120 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789187795183
- Titel
- Bröd
- Undertitel
- Enklare, godare & smartare
- Författare
- Ankarloo, Mette
- Förlag
- Kakao
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 120 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 680 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att baka är enkelt, roligt och för alla!
Glöm långknådning och hushållsassistenter, recepten i den här boken är okomplicerade och kan bakas i köket på landet om du så önskar. De flesta degar ska bara precis blandas eller fösas ihop. Det i kombination med lite jäst och lång jäsningstid ger smakrika bröd med fin struktur och dessutom en utmärkt möjlighet att till exempel få nybakt bröd till frukost!
Här delar Mette med sig av smarta tips, enkla knep och tydliga recept som hjälper dig att lyckas.
Låt den här boken sprida bakglädje hemma i ditt kök!
Kakao 1 9789187795183 -
Stora kokboken
Inbunden bok. Ica. 2009. 767 sidor.
ISBN 9789153430117
Nyskick. Laminatband. Rikt fotoillustrerad i färg. Stort format 29,5x20 cm. Svenska. Absolut nyskick. (260827)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKIca 9789153430117 -
Stora kokboken
Inbunden bok. Ica. 2009. 767 sidor.
ISBN 9789153430117
Nyskick. Laminatband. Rikt fotoillustrerad i färg. Stort format 29,5x20 cm. Svenska. Absolut nyskick. (260827)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKIca 9789153430117 -
Vego för alla! : Lättlagad grön mat för ett s...
Inbunden bok. Tukan. 1 uppl. 2015. 159 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag saknas. En mycket trevlig bok om vegomat som inspirerar. Många recept och ett bra receptregister. Även godis exempelvis chokladpraliner med svarta bönor och mjukglass av banan och jordnötssmör. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789176174548
- Titel
- Vego för alla!
- Undertitel
- Lättlagad grön mat för ett sundare liv
- Författare
- Porat, Sofia von
- Förlag
- Tukan
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 794 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- 'Det här är den bok jag själv hade önskat fanns till hands när jag började min gröna resa. En bok som innehåller olika sorters inspirerande recept, men som samtidigt hjälper en att komma igång, förstå sig på grunderna och ger en självförtroende att experimentera och ha skoj i köket.'
Vego för alla! vill inspirera fler till en grönare vardag vare sig du är vegetarian, vegan eller allätare. I denna kokbok går Sofia von Porat igenom grunderna till en växtbaserad kost. Här får du över 70 lättlagade recept samt vägledning, tips och råd om allt du behöver veta för att känna dig självsäker i vegoköket.
Sofia von Porat är en entreprenör, matkreatör och bloggare som brinner för vegetarisk mat. Hennes vegorecept och matinspiration publiceras i flera av Sveriges största tidningar och på populära matsajter. I recepten finns influenser från de många länder Sofia besökt under de fem år hon som reseskribent hade hela världen som arbetsplats.
Tukan 1 9789176174548 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9781556439308
- Titel
- Green for life
- Författare
- Boutenko, Victoria
- Förlag
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 0 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 0 x 0 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- English
- Baksidestext
NORTH ATLANTIC BOOKS 9781556439308 -
Practically Raw och Practically Raw Desserts
Häftad bok. Vegan Heritage Press. 2012. 256+224 sidor.
Nyskick. Två böcker om Raw Food:
ISBN 9780980013153 och 9780980013184
Now vibrant, nutritious raw cuisine is easy for everyone, any way you live! Practically Raw revolutionary, practical approach and flexible options let you enjoy Chef Ambers delicious dishes ra läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKVegan Heritage Press -
Citroner och rosmarin i mitt kök
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2012. 143 sidor.
ISBN 9789155258771
Nyskick. Smaker från Österlen och Italien
Foto Helene ToresdotterInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBokförlaget Semic 9789155258771 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155262617
- Titel
- Vegofest
- Undertitel
- Läckra, gröna rätter
- Författare
- Benjaminsson, Jennie
- Förlag
- Semic
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 270 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 690 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Trädgårdslandet är en skattkammare som väntar på att utforskas! Det finns så många grönsaker som vi sällan använder, men som tillredda på rätt sätt blir till de mest sinnligt inbjudande festmåltider. Med nya spännande kombinationer av smaker, färger och tillagningssätt lyfter Jennie och Stina grön matlagning till en ny nivå och gästerna jublar. Här finns något för alla: vegetariskt, veganskt och raw food – välsmakande, inspirerande och festliga recept som hyllar naturens mångfald!Missa inte getostpajen med rödbetor, pizzan med avokado och granatäpple, krämig linguini med pumpa, parmesan och brödchips eller puylinssalladen med olivolja och citron. Prova också de oemotståndliga auberginefrittersen, kronärtskockssoppan, fetaostkroketterna, de bakade äpplena med kardemummacrunch, marängbakelserna med vinbärscurd och den underbart friska raw jordgubbscheesecaken. Mmmm …Katarina Di Leva har tagit de förtrollande vackra bilderna.
Semic 9789155262617
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Säker betalning i kassan och 14 dagars returrätt
- För alla artiklar från samma säljare i samma kundvagn har du enhetsfrakt
Green india: indisk vegomat från grunden Kristiansson, Mattias Inbunden. Vegovärlden AB 1 ex 475 SEK
Bonniers stora kokbok Westergren, Björn - Hedström, Åke - Holgersson, Werner Bonnier fakta 4 ex från 100 SEK
Veckans matsedel : middagsrecept från olika delar av världen Mourtada, Zeina Häftad. Bonnier Fakta 6 ex från 79 SEK