-
Den store airfryerkokeboka - Snarveien til sp...
Inbunden bok. Frisk. 2022. 223 sidor.
ISBN 9788284370460
Nära nyskick. Språk: Norska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Frisk 9788284370460 -
Den stora vegetariska kokboken
Inbunden bok. Köln : Könemann. 2007. 304 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9783829009959
- Titel
- Den stora vegetariska kokboken
- Författare
- Eriksson, Lottie
- Förlag
- Köln : Könemann
- Språk
- Svenska
Köln : Könemann 9783829009959 -
Grytor, långkok och lite husman
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2012. 105 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155258368
- Titel
- Grytor, långkok och lite husman
- Författare
- Hansson, Jon
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 105 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 231 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 478 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Långkok, grytor och gedigna husmansrätter är kökets ryggrad. En mustig gryta är det bästa sättet att låta fina råvaror komma till sin rätt! Smakerna kommer verkligen fram. Jon Hansson, populär matskribent med ett flertal kokböcker bakom sig, tar sig an grytorna på sitt sedvanligt lättsamma vis. Vi bjuds på husmanskost i modern tappning. Långkok, ugnsrätter och härliga söndagsstekar. De allra bästa recepten på klassiska favoriträtter och nya, spännande grytor och långkok.Vi bjuds också på klimatsmart tänk och tips på hur man sparar tid genom att göra storkok. Gör dubbel sats av grytan eller köttfärssåsen och servera som en ny rätt nästa dag. Söndagens boeuf bourguignon blir en biffsallad med haricots verts och rödlök på måndagen. Härliga recept som förgyller både vardag och fest!
Bokförlaget Semic 9789155258368 -
Fabrique: all you need is bröd and love
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2018. 224 sidor.
Nära nyskick. Lite pappersskav i omslagets rygg nere. Övrigt "skav" finns i omslagsbilden. I övrigt nära nyskick. Funkar fortfarande både som kaffebordsbok och kokbok. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174247435
- Titel
- Fabrique: all you need is bröd and love
- Författare
- Zetterström, David
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2018
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 224 x 268 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 998 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”En tidig höstmorgon 2008 öppnar David och Lotta Zetterström dörren till den sexton kvadratmeter lilla bageributiken på Scheelegatan 6 på Kungsholmen i Stockholm. Efter månader av förberedelser och slit är det äntligen dags för den efterlängtade premiären av den första Fabriquebutiken. Idag, nästan tio år senare, har Fabrique Stenugnsbageri närmare etthundrasextio anställda, driver tre bagerier och över tjugo brödbutiker i Stockholm, London och Rute på Gotland. Här är berättelsen om hur allt började.”All you need is bröd är en kul och annorlunda bakbok för dig som älskar bröd och bakning. Boken är full av inspirerande bilder och recept på stenugnsbakat bröd, bullar och kondis, uppblandat med anekdoter från Fabriques bagerier. I boken ges en unik inblick i hur bageriets sagolikt goda bröd och bullar blir till och det mikrokosmos som döljer sig bakom bagerifönstret. Det är också en bok som skildrar modet, tålamodet och kunskapen som krävs för att förverkliga en livsdröm. Men mest av allt handlar All you need is bröd om kärleken till bröd och om människor. Människor från Sverige och från andra kulturer. Om bagare, butikspersonal, konditorer, kunder och kanske en och annan kändis.
Bonnier Fakta 9789174247435 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Om jag var din hemmafru : eller hur man får e...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2011. 179 sidor.
Nära nyskick. Inbunden i textilrygg och pappärmar som blir kantstötta när man tittar på dem. Lite märks det i nederkant. Funkar fortfarande både som kaffebordsbok och kokbok. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113034263
- Titel
- Om jag var din hemmafru : eller hur man får en vardag att smaka som en lördag
- Författare
- Lotta Lundgren
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 179 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 235 x 283 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1250 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En pratsam hemmafru, en försvunnen vigselring, en österrikisk sexolog, ett borttrollat fläskberg, futurister på krigsstigen, rotfrukter i motljus, frigörande övningar, dansmaskiner och kölhalning, matlagning i högklackat och sextiofem enkla recept som får din vardag att smaka som en lördag.
Lotta Lundgren gör din matlagning roligare, din vardagsmat godare och underhåller dig med småprat, skrönor och ren skär lögn tills varenda tallrik är tom.
Om jag var din hemmafru är formgiven av Karin Ahlgren och Lotta Mårlind. För bilderna står Pelle Bergström.
Boken vann guld i Svenska Designprisets tävling 2011 i kategorin "Redaktionell Print - Bok". Boken valdes också ut till det prestigefyllda priset Svensk bokkonst som belönar böcker med hög teknisk, estetisk och hantverksmässig kvalitet.
Dessutom utsågs den till vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2011 i kategorierna "Vardagsmåltider", "Bästa form" och "Folkets röst på nätet" samt nominerades till "Bäst alla kategorier".
Norstedts 1 9789113034263 -
70-talets mat : från Flygande Jacob till Hawa...
Inbunden bok. Ruin. 1 uppl. 2010. 140 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. Skyddsomslaget har småskador i övre kanten.
Ingen period i den svenska mathistorien är lika älskad och hatad som sjuttitotalet. Den ena mer märkvärdiga rätten än den andra uppstod i vakuumet efter husmanskosten och i spåren av det mer utbredda resandet. läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185191574
- Titel
- 70-talets mat : från Flygande Jacob till Hawaiikassler
- Författare
- Carl Ehrenkrona - Annika Ingelson
- Förlag
- Ruin
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 140 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 217 x 230 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 660 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ingen period i den svenska mathistorien är lika älskad och hatad som sjuttitotalet. Den ena mer märkvärdiga rätten än den andra uppstod i vakuumet efter husmanskosten och i spåren av det mer utbredda resandet. Curry, banan och ananas skulle blandas in varhelst det gick och med klassiker som Flygande Jacob och Hawaiikassler är det få som undkommit att ta del av detta vårt moderna matkulturarv.
Men vilka var alla dessa rätter? Och var de så dumma egentligen? Räkcocktail, fondue och plankstek är vi ju många som fortfarande äter med förtjusning.
I denna bok presenterar kockarna Annika Ingelson och Carl Ehrenkrona det bästa ur det svenska sjuttiotalets kök, och hur dessa rätter, med lite hjälp, kan få fortsätta att vara matklassiker.
Boken bjuder även på smakprov ur tidens kokböcker och inte minst tidningen Allt om mat. En längre inledande text placerar det svenska decenniets kulinariska särprägel i sitt sammanhang.
De moderna fotografierna är tagna av Linus Meyer.
Ruin 1 9789185191574 -
Livsmedelsmagi
Inbunden bok. Fri Tanke Förlag. 1 uppl. 2016. 223 sidor.
Nyskick. Rest av prislapp på framsidan vilket inte framgår av bilden, oläst.
Varför kan viss mat orsaka cancer? Vad gör trenddieterna med våra kroppar? Vilka kemiska reaktioner äger rum i kroppen när du äter? Är antioxidanter verkligen så bra som de verkar?
Få läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187513305
- Titel
- Livsmedelsmagi
- Författare
- Schultz, Anders
- Förlag
- Fri Tanke Förlag
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 223 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 189 x 241 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 870 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Varför kan viss mat orsaka cancer? Vad gör trenddieterna med våra kroppar? Vilka kemiska reaktioner äger rum i kroppen när du äter? Är antioxidanter verkligen så bra som de verkar?
Få ämnen tilldrar sig så stort intresse som vad vi äter. Nya diet- och bantningskurer utlovas så gott som dagligen på löpsedlarna. Men hur ser egentligen kunskapen ut om kroppens sätt att tillgodogöra sig livsmedel? Livsmedelsmagi handlar om det som händer i våra kroppar när vi äter olika typer av mat. Med ett levande språk och glimten i ögat utforskar Anders Schultz vetenskapen bakom det vi tror att vi vet om mat. Han undersöker de senaste rönen om allt från dieter till vitaminer och cancerogena födoämnen, och ger en lättbegriplig och samtidigt underhållande bild av det som händer när vår kropp tar hand om maten vi äter.
Med 30 innovativa recept från stjärnkocken Pontus Frithiof.
Fri Tanke Förlag 1 9789187513305 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113074931
- Titel
- Vår kokbok
- Författare
- Begner, Sara
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 892 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 221 mm Ryggbredd 44 mm
- Vikt
- 1616 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vår kokbok i ny upplaga gör det enklare än någonsin att laga smakrik och färgglad mat från det svenska köket, men med inslag från hela världen. Här finns inspiration och hjälp till alla som vill äta varierat och laga bra vardagsmat, bufféer, festmiddagar, mellanmål och baka. Nya maträtter och råvaror varvas med grönare varianter på gamla matklassiker. Med över 1 200 recept är detta den enda kokboken du behöver om du vill laga riktig mat från grunden. Oavsett om du nyss lärt dig laga mat eller om du är en van matlagare kommer du hitta massor av bra, noggrant genomlagade recept. Smaklig måltid!
Norstedts 27 9789113074931 -
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
Inbunden bok. Infotain & Infobooks Sweden. 2008. 139 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag saknas. Inbunden i dekorerat pappband och i absolut nyskick. Mycket rikt, vackert och informativt illustrerad med härliga foton i färg. Här finns allt för den tryffelintresserade - från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos, från handfast läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
Infotain & Infobooks Sweden 9789170032707 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153427117
- Titel
- Vin av frukt och bär
- Författare
- Anita Danielson
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 85 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 198 x 246 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 458 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Visst är det spännande att göra eget vin? Med vinjäst, socker och naturens frukter och bär öppnar sig spännande möjligheter att få det klaraste vin, som man med stolthet kan bjuda på.
Den här boken är skriven för nybörjaren och varje recept har sin egen beredning för att göra det riktigt enkelt.
Här står det om alla moment i tillverkningen av vin, t.ex. vilka redskap som ska användas, hur sockerlagen kokas, vätskemängden justeras, omtappning och klarning av vinet, buteljering, samt hur vinet sedan ska lagras för att smaken ska bli så bra som möjligt.
Författaren Anita Danielson är utbildad hushållstekniker och hushållslärare. Hon arbetar som freelance och har utgivit flera böcker om mat, dryck och hälsa och även skrivit för veckopress. Fotograf Kent Jardhammars vackra bilder ger boken en extra poäng.
Ica Bokförlag 1:a 9789153427117 -
Eriks såser och favoritrecept : från restaura...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2013. 141 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153439738
- Titel
- Eriks såser och favoritrecept : från restauratör till fabrikör
- Författare
- Erik Lallerstedt - Jan Gradvall
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 141 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 249 x 247 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 812 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Inget kan som en god sås förhöja upplevelsen av en måltid. Såsen är en tusenkonstnär som både kan lyfta, balansera och runda av smaker. Man kan göra de mest fantastiska såser genom att koka fond, reducera och sila i timmar. Men varför konstra till det? Erik Lallerstedt tycker inte att det finns någon anledning att göra det onödigt komplicerat. Och en riktigt god sås behöver inte ta lång tid att få till.
I Eriks såser bjuder Erik Lallerstedt på sina allra bästa recept. Här hittar du naturligtvis oumbärliga klassi- ker som rödvinssås, svampsås och hollandaise. Genom att lära dig laga en handfull grundsåser kan du med hjälp av olika smaksättningar alltid få en sås som passar rätten du tänkt servera. I boken hittar du också recept på både fest- och vardagsrätter som passar till de såser Erik utvecklat som finns färdiga i handeln.
Ica Bokförlag 1 9789153439738 -
SÖTT & SALT • Snacks • Godis • Plockmat
Inbunden bok. Expressen. 2016. 144 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! –– Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Jag tar bort den billigaste från fakturan.) ––
–– ABSOLUT NYSKICK! – Se fler bilder! ––
Äntligen! 58 recept på godis, kakor, snacks och plockmat
som är tillagade med sunda s läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198205442
- Titel
- Sött & Salt : snacks godis plockmat
- Författare
- Paulún, Fredrik
- Förlag
- Expressen
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 274 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 620 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Äntligen! 58 recept på godis, kakor, snacks och plockmat
som är tillagade med sunda salter och naturlig sötning.
Garanterat lika gott men mycket nyttigare.
Sött och salt är mänsklighetens viktigaste, och farligaste, kryddor. Vi varnas ständigt för riskerna med vitt salt
och socker. I den här boken lär näringsfysiolog
Fredrik Paulún dig att smaksätta smartare.
Här hittar du lättlagade och
Expressen 9789198205442 -
SOCKERKAKOR
Inbunden bok. Natur & Kultur. 2009. 78 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – (Obet. ytmärken på pärmarna.) – Se fler bilder! ––
Sockerkakan är en riktig svensktoppsklassiker i kaksammanhang. Lätt att röra ihop med få ingredienser pryder den fikabord över hela Sverige. Den är dessutom enkel a läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127088979
- Titel
- Sockerkakor
- Författare
- Mia Öhrn - Claes Karlsson
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 78 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 240 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 444 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Sockerkakan är en riktig svensktoppsklassiker i kaksammanhang. Lätt att röra ihop med få ingredienser pryder den fikabord över hela Sverige. Den är dessutom enkel att variera: toppad med choklad och kokos, fylld med färska bär, smaksatt med apelsin eller bitar med mörk choklad eller varvad med chokladsmet till en tigerkaka.
Sockerkakor innehåller recept på 40 mjuka kakor som alla är en variation på den klassiska sockerkakan. Det är banankaka med kolatopp, svartvinbärskaka med dinkel, schackrutig sockerkaka och honungssockerkaka med mandel. Naturligtvis finns här även det bästa receptet på vanlig sockerkaka och en sockerkaksskola.
Natur & Kultur 9789127088979 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
ICA förlaget -
Birgittas bästa : favoritrecepten till det sv...
Inbunden bok. Lind & Co. 1:a uppl. 2014. 103 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174613032
- Titel
- Birgittas bästa : favoritrecepten till det svenska fikat
- Författare
- Birgitta Rasmusson
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 171 x 216 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 470 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Trenden med bakverk och bakning har ökat lavinartat på senare år och intresset är brett och stort, också bland yngre som vill lära sig att baka. Framför allt har kakor blivit mycket populära igen och även charmen med det unika svenska kaffebordet lockar allt fler.
Att det ska bjudas något ätbart till kaffet är en svensk tradition, säger Birgitta Rasmusson. Länge har chokladen varit självklar i sammanhanget, men nu har småkakorna och bullarna blivit populära igen.
Ända sedan Birgitta började på Ica Provkök på 1980-talet har hon arbetat med både bak- och kokböcker, framför allt med klassikern Sju sorters kakor. De traditionella bakverken har funnits med Birgitta ända sedan uppväxten på hemmagården i Ljungskile.
Som sexåring tyckte jag det var lika roligt att ta fram mammas kakböcker och titta på bilderna som att bläddra i sagoböckerna. Jag älskade de vackert dukade kaffeborden, formen på kakorna och de läckra glasyrerna.
De klassiska kafferepen är något Birgitta är uppväxt med och hon har förvaltat den kunskapen väl. I boken berättar hon om den unika svenska kaffetraditionen och vad som har hört den till genom decennierna: den lilla goda bullen, minst sju sorters småkakor och kronan på verket tårtan.
Här har Birgitta valt ut sina absoluta favoriter bland de godaste kakorna hon vet över 40 recept att njuta av. En del av dessa kommer från Birgittas mammas och mosters vaxduksskrivböcker och har aldrig publicerats tidigare. Dessutom ger Birgitta sina bästa baktips.
Välkommen på kafferep med dukat kaffebord och alla de härliga smakerna en blandning av tradition och kakor i tiden!
BIRGITTA RASMUSSON har bland annat varit chef för Ica Provkök i 25 år och ansvarade under sin tid där för ett femtiotal bak- och kokböcker. Birgitta är i dag en flitig föredragshållare, testare av recept och köksredskap samt debattör. Hon medverkar även som en av domarna i tv-programmet Hela Sverige bakar. Hennes passion för kakor har gjort henne känd som en av Sveriges mesta bakdrottningar.
"Det här är ingen bok för den som använder stevia och mandelmjöl utan för den som minns mormors kakfat med glädje"
M-Magasin
"Ett stort härligt klassiskt kafferep i bokform!"
Allas
Lind & Co 1:a 9789174613032 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153419358
- Titel
- Ät för ett bra liv
- Författare
- Anita Danielson
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 590 g
- Språk
- Svenska
Ica Bokförlag 1 9789153419358 -
Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och...
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2022. 224 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178435685
- Titel
- Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr
- Författare
- Hedh, Jan
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 196 x 277 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 954 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I boken Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konstart och allt görs helt från grunden i såväl enklare som mer avancerade recept. För dig som vill ta bakningen till nästa nivå eller bara lära dig mer om våra allra godaste bakverk och kakor från förr! Ett unikt referensverk för bakälskare och konditorer en nostalgitripp där alla kan minnas sin barndoms konditoribesök.
Jan Hedh är en av Sveriges främsta konditor- och bagarmästare. Vid sidan om författarskapet jobbar Jan Hedh som konsult, med utbildning, kurser och produktutveckling inom konditori- och bageribranschens alla yrkesgrenar. Jan Hedh är också grundare av Olof Viktors Bageri i Glemminge och Hedh & Escalante Chocolatier, som bl.a. gör praliner, marmelad och kakor. Han har genom åren författat en mängd prisbelönta böcker om bland annat tårtor, kakor, bröd, choklad, desserter, sylt och marmelad.
Bokförlaget Arena 9789178435685 -
Laga vilt - snabbt och enkelt : läckra vardag...
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 1 uppl. 2014. 124 sidor.
Mycket gott skick. Rikt illustrerad i färg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155261290
- Titel
- Laga vilt - snabbt och enkelt : läckra vardagsrätter med kött, fisk, fågel och svamp
- Författare
- Brydling, Carina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 124 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 267 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 651 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att använda råvaror från skog och mark är både gott och nyttigt – men du behöver inte vara en hardcore-jägare för att kunna njuta av tjälknöl eller vildsvinstapas. Det går lika bra att sondera terrängen på närmsta storköp. I boken Laga vilt – snabbt och enkelt visar systrarna Carina och Ulrika Brydling hur lätt man svänger ihop viltmiddagar som hela familjen kommer att älska. Låt barnen vara med och baka sin egen smarriga renköttspizza och kebabspetten av älgkött blir en given favorit! Genom att välja mat från naturen bidrar du även till en hållbar utveckling eftersom det vilda inte påverkar vår miljö på ett negativt sätt. Bra både för dig och dina barns framtid alltså!
Bokförlaget Semic 1 9789155261290 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189622319
- Titel
- Skånsk mat från hela världen
- Författare
- Finoli, Roberto - Tell, Per Erik
- Förlag
- Kristianstad : AB Kristianstadsbyggen
- Utgivningsår
- 2006
- Språk
- Svenska
Kristianstad : AB Kristianstadsbyggen 9789189622319 -
Stockholm energi presenterar "Hovmästar'n får...
Inbunden bok. Stockholm ; New York : Page One ; Stockholm : Stockholm energi [distributör. 1996.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171250414
- Titel
- Stockholm energi presenterar "Hovmästar'n får jag beställa" : klassiska krogar och klassiska recept från ett svunnet Stockholm : en matbok
- Författare
- Pihl, Ove - Jarnhammar, Lennart - Magnusson Blomquist, Lotta - Hansson, Janne - Stockholm energi
- Förlag
- Stockholm ; New York : Page One ; Stockholm : Stockholm energi [distributör
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
Stockholm ; New York : Page One ; Stockholm : Stockholm energi [distributör 9789171250414 -
-
Vår kokbok
Inbunden bok. Stockholm : Rabén & Sjögren. 1973. 627 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag saknas. Hel och ren.
Se våra andra böcker för samfrakt!Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789129403459
- Titel
- Vår kokbok
- Författare
- Agnsäter, Anna-Britt
- Förlag
- Stockholm : Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1973
- Språk
- Svenska
Stockholm : Rabén & Sjögren 9789129403459 -
Nya Annas mat
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 1997. 446 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789134518292
- Titel
- Nya Annas mat
- Författare
- Bergenström, Anna
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 446 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 245 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 1298 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Anna Bergenströms stora kokbok, den av så många älskade Annas mat, finns idag i så gott som alla matintresserades kök. Den har sålts i mer än 300 000 exemplar sedan den kom ut första gången 1991 och har lovordats för de inspirerande och pedagogiska recepten och de sensuella bilderna. Nu har denna omtyckta kokbok utökats med ytterligare drygt 300 nya härliga recept.Redan första upplagan av Annas mat, Stora kokboken, innehöll de flesta av de recept man väntar sig att hitta i en stor kokbok, skrivna på det personliga sätt som gjort Anna Bergenström så uppskattad som matskribent. Med sitt rika innehåll av vardagsmat och festmat, av enkel, lättlagad mat vid sidan av mer raffinerad har den länge varit den självklara baskokboken för många.Nya Annas mat har utökats med en mängd nya recept på mat som ¿ligger i tiden¿, bland annat asiatisk mat och mat från Medelhavsköket. Men också med fler läckra sallader, pastarätter, nya bröd och en lång rad spännande desserter. Många fler festtips och ett betydligt större avsnitt om konservering är ytterligare några förändringar som bidrar till att Nya Annas mat känns som en helt ny kokbok.Nisse Petersons och Björn Lindbergs fotografier har utökats med ett nittiotal nya, stämningsfyllda bilder av Fanny Bergenström.Anna Bergenström är sedan många år matskribent i Dagens Nyheter. Hon har tidigare skrivit böckerna Första kokboken, Annas mat, Rotation i köket, Sparmat, Rosenbröd och Majorer, Annas örtagård och, tillsammans med dottern Fanny Bergenström, Vinterns goda ting.
Albert Bonniers Förlag 9789134518292 -
Äta ris : maten och livet i Vietnam
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2008. 144 sidor.
Nära nyskick. Presentskick är endast bläddrad i
Vi är glada att du hittat Elvesirs böcker och hoppas att du hittar fler intressanta böcker hos oss.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153428008
- Titel
- Äta ris : maten och livet i Vietnam
- Författare
- Minh Du Alneng
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 236 x 278 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 828 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den vietnamesiska maten är ofta inte särskilt kryddstark, även om den kan innehålla chili, men ofta mycket kryddrik med väldoftande kryddor som kanel, stjärnanis, limeblad, galangal, ingefära, vitlök, olika örter, bland annat koriander. Fisk, fågel och grönsaker tar stort utrymme.
Ris är en viktig ingrediens - en måltid utan ris är ingen måltid. Om man äter, äter man också ris. Ris finns i många former: nudlar, rispapper, riskakor, rismjöl, risvin. Ris handlar också om identitet och om kulturhistoria i flera olika bemärkelser. Denna bok bjuder på en både kulturell och kulinarisk resa. Här finns alla slags recept från olika delar av Vietnam. Maten varierar i olika landsdelar, och här och var kan man spåra influenser från Frankrike och USA, länder som haft olika roller i Vietnams historia. Vietnamesisk mat serveras ofta på en buffé med många olika rätter, särskilt till fest, men kan naturligtvis serveras på svenskt vis som en huvudrätt. I boken finns även desserter.
Minh Du Alneng är vietnamesiska, gift med en svensk och bor i Sverige. Hon växte upp på den fattiga vietnamesiska landsbygden och var tvungen att lära sig laga mat redan som sexåring. Efter flera års arbete inom turismnäringen och framförallt efter flytten till Sverige förstod Minh Du att inte alla äter vietnamesisk mat. Den här boken är ett resultat av de erfarenheterna.
Bokens läckra matbilder av matfotografen Ulf Svensson varvas med vackra och intressanta bilder från Vietnam. Vietnam har den senaste tiden blivit ett allt större turistland och intresset för landets kök ökar ständigt.
Ica Bokförlag 1 9789153428008 -
Kryddor och kryddväxter från hela världen
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2017. 392 sidor.
Nära nyskick. Presentskick
Vi är glada att du hittat Elvesirs böcker och hoppas att du hittar fler intressanta böcker hos oss.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178435098
- Titel
- Kryddor och kryddväxter från hela världen
- Författare
- Engstrand, Lennart
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 392 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 267 mm Ryggbredd 32 mm
- Vikt
- 1650 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kryddor och kryddväxter från hela världen presenterar fler än 200 kryddor och kryddväxter; deras ursprung, historiska sammanhang, utseende, smak, doft, innehåll och användning. Växterna är grupperade efter sitt naturliga släktskap, som till exempel kapitlet med kummin och anis med deras släktingar spiskummin, koriander, persilja med flera. Boken är generöst illustrerad, både med nytagna och historiska bilder. Det finns även ett register med kryddnamn på andra språk. Den kan användas både som uppslagsbok och inspirationskälla, inte minst för mat- och trädgårdsintresserade. En lärorik resa i färg och smak!
Bokförlaget Arena 9789178435098 -
Dessertrevolution
Inbunden bok. Vulkan. 2015. 156 sidor.
Nära nyskick. Joel Lindqvist fann en passion och ett kall i desserten. Med inspiration från naturen skapar han desserter med stort hjärta och skarp hjärna. Hans signum är okonventionella ingredienser och en tonvikt på ekologiska och fräscha råvaror. En efterrätt som läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163794131
- Titel
- Dessertrevolution
- Författare
- Joel Lindqvist
- Förlag
- Vulkan
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 156 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 675 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Joel Lindqvist fann en passion och ett kall i desserten. Med inspiration från naturen skapar han desserter med stort hjärta och skarp hjärna. Hans signum är okonventionella ingredienser och en tonvikt på ekologiska och fräscha råvaror. En efterrätt som rymmer såväl raps och dill som myskmadra och harsyra är inget den vane Joel-gästen höjer på ögonbrynen åt.
Joel har tävlat med Skåne Kulinar och tog med dem OS-silver 2012. För svenska folket blev han ett folkkärt inslag i Kanal 5s tävling Dessertmästarna, där han med sin personliga stil blev vinnare 2014. Detta är Joels första bok.
Här hittar du 37 spännande recept som du garanterat aldrig testat förut. Glass, sorbet och pralin förgylls med smul, gelé och olja. Spännande smakkombinationer som kommer ge dig en helt ny syn på efterrättens framtid.
Till vardags är Joel Head Pastry Chef på kongresscentret Malmö Live och har tidigare arbetat på bland annat välrenommerade Mielcke & Hurtigkarl i Köpenhamn.
Han ger även kurser och kan, allt som oftast, ses i skog och mark runt Malmö, letandes efter inspiration och ingredienser. Välkommen till dessertrevolutionen!
Vulkan 9789163794131 -
Viktväktarnas lilla smala
Häftad bok. B Wahlströms. 1 uppl. 2003. 120 sidor.
Nyskick. Helt ok, knappt använd
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789132434242
- Titel
- Viktväktarnas lilla smala
- Författare
- Becky Johnson
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 120 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Mått
- 161 x 257 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 454 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Pointssuccén fortsätter. I den här användarvänliga receptboken får du tips som hjälper dig att äta sunt och mättande och samtidigt gå ner i vikt. Också du som ännu inte är ViktViktare har stort utbyte av boken eftersom alla rätters kalorivärden anges.
Din önskan att gå ner i vikt hindrar dig inte från att prova exempelvis sataykyckling, vårgrönsaker med grillad polenta, ugnsrostade medelhavsgrönsaker, kalkonjambalaya eller burgare med salsa - allt pointsberäknat. Och desserter är ingalunda förbjuda. Njut av till exempel maräng med tropisk frukt, karamellmousse eller drömkaka med vit choklad och hallon.
B Wahlströms 1 9789132434242 -
Grilla med Niklas
Inbunden bok. 2013. 144 sidor.
Mycket gott skick. Hanteringsspår på pärmen. Fin inlaga. [rum 25]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174015997
- Titel
- Grilla med Niklas
- Författare
- Ekstedt, Niklas
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
9789174015997 -
Solens mat : En matreseguide till Italien
Häftad bok. Damm . 2006. 222 sidor.
Nyskick. Här heter vägarna vin, olivolja, skinka och bröd. Mina monument är förra herdar, vin, olivplockare och en gammal mamma i köket. Och souvenirerna jag bär med mig hem är doft, minnen och smakupplevelser i både tid och rum.
Rikt fotoillustrerad i färg. Sven läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171306111
- Titel
- Solens mat : en matreseguide till Italien
- Författare
- Bo Hagström
- Förlag
- Damm förlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 222 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 162 x 233 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att Bo Hagström är en passionerad och hängiven matturist har inte kunnat undgå någon som sett den kritikerrosade TV-serien SOLENS MAT. Drömmer du också om att få dofta och smaka på det genuina Italien bortom allfarvägarnas turistfällor? Då är det bara att packa väskorna, ta fram den stora kylväskan och hänga med. Nu bär det av på fem matresor för alla sinnen till landskapen Toscana, Umbrien, Marche, Emilia-Romagna och Lazio.
I denna matturistens reseguide delar Bo Hagström generöst med sig av all sin kunskap om den italienska matkulturen. Du får hjälp att hitta okända smultronställen såsom matmarknader, vingårdar, färgstarka byfester, små lokala matproducenter och lantliga trattorier där man fortfarande lagar de genuina rätterna.
Bo Hagström bjuder in till en värld fylld med spännande smaker och dofter som oftast annars går turistens sinnen förbi. I ett utförligt kapitel ges även praktiska råd om hur man hittar, bär hem och använder skatterna från det italienska köket.
Boken är gjord i samarbete med SVT. Den är rikt illustrerad med bilder tagna av fotograf Per Anders Rudelius.
"Jag reser i smakernas och dofternas värld. Här heter vägarna vin, olivolja, ost, skinka och bröd. Mina monument är fåraherdar, vinbönder, olivplockare och en gammal mamma i köket. Och souvenirerna jag bär med mig hem är doftminnen och smakupplevelser i både tid och rum; här finns människornas historia, och här finns alla platsers innersta väsen, geografin och klimatet."
BO HAGSTRÖM
Damm 9789171306111
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr Hedh, Jan Inbunden. 2022. Bokförlaget Arena 5 ex från 148 SEK
Fabrique: all you need is bröd and love Zetterström, David Inbunden. 2018. Bonnier Fakta 8 ex från 280 SEK
Om jag var din hemmafru : eller hur man får en vardag att smaka som en lördag Lotta Lundgren Inbunden. 2011. Norstedts 5 ex från 149 SEK
70-talets mat : från Flygande Jacob till Hawaiikassler Carl Ehrenkrona - Annika Ingelson Inbunden. 2010. Ruin 5 ex från 180 SEK
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin Wedén, Christina Inbunden. 2008. Infotain & Infobooks Sweden 5 ex från 198 SEK
Eriks såser och favoritrecept : från restauratör till fabrikör Erik Lallerstedt - Jan Gradvall Inbunden. 2013. Ica Bokförlag 10 ex från 78 SEK
Birgittas bästa : favoritrecepten till det svenska fikat Birgitta Rasmusson Inbunden. 2014. Lind & Co 8 ex från 99 SEK
