Sportfiskarens kokbok : om fröjden att sportfiska och tillaga sin fångst
Inbunden bok. Sportfiskarna. 1985. 132 sidor.
Nyskick.
Tjugo välkända sportfiskare kåserar om sin favoritfisk och bjuder på läckra fiskrecept: bl a gäddfärsqueneller, fingravad röding, braxenpaté, gratinerad plattfiskfilé, vitlöksöring och halstrad lake.
Ett inledande kapitel beskriver hur man tar tillvara fisken direkt efter fångsten; hur man rensar olika fiskar, flår, filéar, gravar etc.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789186786113
- Titel
- Sportfiskarens kokbok : om fröjden att sportfiska och tillaga sin fångst
- Författare
- Malmström, Lars - Johnson, Gunnar
- Förlag
- Stockholm : Sportfiskarna
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
